Sopa de Tomate Fácil

Aprenda agora mesmo como fazer Sopa de Tomate Fácil, de forma simples, prática, rápida e com poucos ingredientes,você poderá fazer uma refeição leve, saborosa e saudável para você e toda a sua família.

Compartilhe nas Redes Sociais:

Ingredientes:

  • ½ cebola grande picada
  • Azeite
  • 1kg de tomates bem maduros cortados ao meio
  • 500ml de água
  • 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona (pode ser manjericão seco de saquinho se não tiver fresco)
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)

Modo de preparo:

  1. Em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.
  2. Acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.
  3. Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.
  4. Desligue o fogo, deixe esfriar (essa parte é muito importante! Eu tentei bater no liquidificador ainda quente e… imagine o desastre), tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador.
  5. Passe a sopa por uma peneira fina e volte à panela em fogo médio.
  6. Acerte o sal (eu acrescentei mais uma colher de chá rasa de sal), mexa até levantar fervura e está pronta!
Categorias: Sopas e Caldos

Procurando outra receita?

Adicionados Recentemente

Costelas de porco empanadas
Mussarela empanada com molho
Palitos de salsicha empanada

Receitas em Destaque

destaque

Está difícil voltar ao seu peso normal?

Como emagrecer 15kg com receitas saudáveis e saborosas